荆豆的做法及营养价值

荆豆

简介:荆豆是一种常青灌木,两到四英尺(60到120厘米)高。它必须生长在温和或温暖气候下。其茎干笔直、深绿色且几乎无叶。艳丽的黄色双唇形花朵生长于枝条末梢。荚果内有卵形深棕色的小籽。荆豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

荆豆的功效与作用

祛脂降压,通乳生乳,解毒,通便,补血益气,提高免疫力

如何挑选荆豆

选购荆豆苗,以茎粗叶大、新鲜肥嫩的为最优。

荆豆的食用禁忌

炒熟的干荆豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀。

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