芦笋鲜虾培根卷的做法

工　　艺：烤口　　味：黑椒味 难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

基围虾10只

培根10片

芦笋20根

辅料：

食盐3克

葱10克

料酒5克

胡椒粉3克

芦笋鲜虾培根卷的做法：

1、虾去头去壳，保留虾尾，开背，去虾肠，洗净控水。

2、芦笋切取尖部，洗净。

3、虾仁中加入盐，料酒、葱碎，拌匀后腌20分钟。

4、把培根平铺在盘中，摆放上芦笋尖、腌好的虾仁，让芦笋露头，虾露出尾部，将培根卷紧，用牙签固定住培根卷。

5、将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中，在培根卷表面均匀地撒上现磨的黑胡椒碎，放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤约15分钟即可。

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