猪蹄茭白砂锅的做法

工　　艺：砂锅口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

猪蹄800克

茭白150克

辅料：

味精3克

料酒10克

姜5克

大葱10克

猪蹄茭白砂锅的做法：

1、将猪蹄刮洗净

2、茭白去皮切片待用

3、葱切段，姜切片备用

4、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐

5、用小火煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调好口味即可

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