主料： 豆丹 半碗 小
青菜 200克 鸡蛋 一个
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
辣椒 适量
调料： 盐 适量 胡椒粉 适量 味精 适量
豆丹烧小青菜的做法：
1、准备好原料。
2、豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。
5、另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。
6、加入豆丹块，烧开。
7、加入小青菜，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
豆丹烧小青菜特色：
鲜香可口
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