可乐杏鲍菇的做法

工　　艺：烧口　　味：咸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

杏鲍菇3根

可乐适量

辅料：

干辣椒2个

姜2片

葱1段

蒜2瓣

花椒适量

食盐适量

植物油适量

老抽少许

可乐杏鲍菇的做法：

1、杏鲍菇切滚刀块，清洗后充分沥干水分。

2、葱切段，生姜和大蒜切片。

3、炒锅放适量油，油热后先下入杏鲍菇块翻炒两分钟。

4、下入干辣椒和花椒粒翻炒一分钟。

5、下葱姜蒜炒香。

6、加入可乐，淹没杏鲍菇块即可。

7、滴入少许老抽，加盖，烧约五六分钟。

8、待锅中汤汁明显变少时加入适量食盐，搅匀。

9、烧2分钟后大火收汁即可。

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