脯焖豆腐的做法
更新于:2017-08-17 12:12:14
工 艺:焖口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
豆腐300克
辅料:
香芹适量
色拉油适量
葱少许
蒜少许
生抽少许
脯焖豆腐的做法:
豆腐是营养价值高,物美价廉的家庭常用食材。
喝酒时,酒精对肝脏伤害,豆腐具有可以预防和抵制肝功能疾病的作用,豆腐还可以加快新陈代谢,这样酒精在体内停留的时间短,可以尽快排出体外,对身体的伤害程度降低。
潮州菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
1、油热后,爆香蒜粒
2、放入菜脯粒炒出香味
3、豆腐切片
4、放入油锅中煎
5、煎到两面金黄色取出待用
6、炒香的蒜头菜脯粒放入锅中
7、放入煎好的豆腐
8、加入少量的水
9、盖上盖子,焖一下,让豆腐吸收蒜和菜脯的香味
10、加入少量生抽提味
11、放入香芹,葱
12、翻匀出锅
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
《脯焖豆腐的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/16359/