香煎椒盐小土豆的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

土豆500克

辅料：

葱3根

椒盐1汤匙

植物油1大匙

香煎椒盐小土豆的做法：

1、将小土豆洗净表皮备用。

2、放入锅中加水煮开。

3、煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟。

4、不用剥皮，用刀将土豆依次拍扁。

5、平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆煎至两面金黄色。

6、均匀的撒上椒盐。

7、晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐。

8、撒上葱花混合翻匀即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

新小土豆皮很薄，所以不用剥皮也好吃，如果不怕麻烦的话也可以剥皮后来做。如果有发绿发芽的一定要去除。

也可以做成黑胡椒口味的，或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。

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