![扬州蛋炒饭的做法]( "扬州蛋炒饭的做法")
主料： 米饭 适量 鸡蛋 适量
青豆 适量 火腿 适量
辅料： 胡
萝卜 适量 香葱 适量
调料： 盐 适量 白胡椒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 香油 适量
扬州蛋炒饭的做法：
![扬州蛋炒饭的做法图文步骤]()
1、配料准备
2、隔夜米饭里 敲入2个鸡蛋
3、充分的拌匀
![扬州蛋炒饭的做法图文步骤]()
4、青豆 胡萝卜 香葱(白根部分)下锅爆香
5、加入拌好蛋液的米饭 跟火腿肠
6、翻炒均匀 使其均匀受热
![扬州蛋炒饭的做法图文步骤]()
7、加入盐 鸡精 白胡椒 生抽 葱花 淋入香油
8、均匀入味后 即可出锅
扬州蛋炒饭特色：
清香可口
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