栗子面小窝窝头的做法

工　　艺：蒸口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

玉米粉80克

栗子50克

面粉25克

辅料：

白糖30克

泡打粉3克

水适量

栗子面小窝窝头的做法：

1、将栗子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状；

2、将玉米粉、栗子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌，然后揉成一个光滑的面团；

3、将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚；

4、在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动。但是宝宝消化力弱不宜多食。

2.给宝宝适当的吃一些粗粮还是有益健康的哦。

3.有人喜欢在窝窝头里加点油，用牛奶和和面，那样会更香更软一些哦。

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