北极虾翡翠萝卜汤的做法

工　　艺：烧口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

北极虾适量

白萝卜适量

辅料：

枸杞适量

白糖适量

食盐适量

北极虾翡翠萝卜汤的做法：

1、将加拿大野生北极虾室温下自然解冻并清洗一下，翡翠萝卜和枸杞子适量。

2、将翡翠萝卜洗净去皮用擦板擦成细长丝。

3、锅中加入适量的清水，把擦好的萝卜丝和洗净的枸杞子一起放入锅中，并加入一小勺白糖去萝卜的辛辣气味。

4、用中小火煮开，沸腾后转小火将萝卜汤煮好并撇去浮沫，根据口味调入少许盐，然后转大火，把洗好的北极虾倒入后即可关火。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、此汤不需要加入任何调料和一滴油，但却鲜香无比。

2、野生北极虾捕捞出水后就在船上煮熟并迅速冷冻。因此为保持口感不需要太长时间烹饪。

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