宴客菜 藜麦蒸肉的做法

工　　艺：蒸口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟

主料：

藜麦100克

辅料：

生抽5克

黄酒10克

腐乳2块

海鲜酱2克

藜麦蒸肉的做法：

1、准备好原料，藜麦放入碗内，加适量的清水浸泡2小时

2、五花肉洗净后，用刀切成1厘米的薄片

3、切好的五花肉片放入料理碗中，加入黄酒、南乳、生抽、海鲜酱

4、把五花肉与调料拌匀，腌制2小时

5、浸包好的藜麦滤去清水，把腌制好的肉片放到藜麦上，使其表面均匀地沾上藜麦

6、取一个深口碗，把沾上藜麦的五花肉放到碗内，和上汽的蒸锅蒸30分钟即可

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