家常菜 果香蒸排骨的做法

工　　艺：炖口　　味：果味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟

主料：

猪小排500克

辅料：

猕猴桃3个

黄桃罐头1个

姜1个

白糖2小勺

淀粉1大匙

胡椒粉2小勺

果香蒸排骨的做法：

1、因为没有用焯水这步去血水，所以排骨洗好后，多泡一会儿，泡一两小时，中间换几次水；

2、老姜切碎。排骨捞出来，加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎，腌半小时；

3、准备水果；

4、猕猴桃和黄桃切片，腌好的排骨倒掉腌出的水，再加入1大勺酱油；

5、一层排骨，一层猕猴桃；

6、最后，加入黄桃片和黄桃罐头汁；

7、上锅蒸；

8、大火上气后，中小火30分钟。

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