粉蒸虾的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

海虾12只

辅料：

蒸肉粉1小碗

食盐少许

料酒适量

粉蒸虾的做法：

材料集合图：

1、把虾处理一下，去掉虾头﹑虾线，剪去虾腿；洗净备用

2、用到将虾的背部剖开

3、把虾放到菜板上，用刀拍平

4、用刀尖剁几下，但不要切断，这样更容易腌制入味

5、放入少许盐和料酒，抓匀，腌制5分钟

6、取一个小碗倒入适量米粉，将腌制好的虾均匀裹上一层米粉

7、依次把所有的虾都裹上米粉，摆放碟子内

8、放锅中，大火蒸制10分钟即可

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