咖喱素鸡的做法

更新于:2017-12-24 10:42:02

咖喱素鸡的做法

工  艺:口  味:原味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

素鸡200克

土豆150克

青豆50克


辅料:

鸡精2克

香油5克

料酒10克

淀粉4克

植物油20克


咖喱素鸡的做法:

1、 土豆煮熟后晾凉待用

2、 将素鸡洗净,与熟土豆一起切成滚刀块

3、 青豆洗净,沥干水分

4、 坐锅点火放油,油温四成热时,放入咖喱粉炒出香味,再倒入素鸡、熟土豆、青豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精调味

5、 用文火焖烧至入味,最后用水淀粉勾芡,淋上香油,起锅装盘即成

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