南瓜水饺的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

南瓜2段

饺子皮250克

辅料：

鸡蛋1个

生抽适量

黄酒适量

食盐少许

葱适量

姜适量

南瓜水饺的做法：

1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌，南瓜刨成丝我是自己切的丝

2、倒入拌好的肉糜中加少盐并滴一点香油拌匀

3、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子

煮水饺：

4、锅做水加少盐（这样煮出来的饺子不容易破）

5、水滚后下入饺子滚后加凉水如此三次即可捞出水饺

6、再将调味醋碟准备好：

7、取小碗一只加入醋和生抽、醋、麻油再舀一勺做口水鸡时熬好的辣油一同调好

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