蔬菜金枪鱼镶蛋盅的做法

工　　艺：拌口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鸡蛋4个

辅料：

黄瓜适量

洋葱适量

西红柿适量

金枪鱼罐头适量

蔬菜金枪鱼镶蛋盅的做法：

1、西红柿、黄瓜、洋葱切小丁

2、金枪鱼肉略切

3、将切好的黄瓜、洋葱、西红柿、金枪鱼混合在小碗里

4、鸡蛋煮熟，剥皮，刚煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡一会，再剥能保持鸡蛋的完整

5、熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开

6、切开鸡蛋将蛋黄取出

7、将刚才拌好的黄瓜、西红柿、金枪鱼丁里加入几滴橄榄油，金枪鱼本来就有咸鲜味，不用放入过多的调料

8、将拌好的小料添加到鸡蛋盅内即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.做这个蛋盅鸡蛋一定要煮熟，保持蛋清的硬度

2.可以根据自己喜欢添加蔬菜

3.尤其适合老人和孩子吃

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