奇味鸡煲的做法

更新于:2018-04-04 09:55:51

奇味鸡煲的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<60分钟

主料:

三黄鸡1只

洋葱1个

尖椒2个


辅料:

色拉油2勺

食盐2匙

3片

5段

2粒

八角2个

老抽1匙

料酒2匙

味精1匙


奇味鸡煲的做法:

1、鸡斩小块,红葱头切片,姜切片,青椒切段备用

奇味鸡煲的做法 jushipu.com

2、小火加热砂锅,在锅内壁都刷上一层油

3、下入红葱头,姜片用筷子翻炒

4、炒出葱姜味,红葱头微黄时,放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱

奇味鸡煲的做法 jushipu.com

5、把酱翻炒均匀,炒出酱香味

6、放入鸡块翻炒,小火可能有点慢,可开中火,加盖焖

奇味鸡煲的做法 jushipu.com

7、待鸡肉变色,肉质发紧时,加入1勺老抽、2勺红烧酱油

8、沿锅边加入1勺料酒,盖盖,小火焖烧

9、焖15分钟左右,开盖,翻动,加入青椒段,再煮2分钟即可

奇味鸡煲的做法 jushipu.com

奇味鸡煲的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

《奇味鸡煲的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/18612/

上一篇:韭菜炒鲜贝 下一篇:椰蓉黄米糕