什蔬炒脆肠的做法

更新于:2013-04-08 23:00:40什蔬家常菜口蘑西芹胡萝卜

什蔬炒脆肠的做法

主料: 口蘑 西芹 胡萝卜 脆皮肠
辅料: 姜片 蒜碎
调料: 盐 糖 香油

什蔬炒脆肠的做法:

1、没有压花器,可以用比较锋利的花形饼干模代替压花。实在没有,直接切成圆片也挺好看。

2、脆肠可以换成腊肠,培根或者火腿都行。

3、西芹最后加是怕炒久了会软掉,不好吃了。

4、这道清爽小菜,里面的蔬菜可以根据自己家里的库存作出适当调整,但烹饪的顺序一定是先炒不容易熟的菜,最后炒最易熟的,脆口的蔬菜。

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