花生芹菜的做法

工　　艺：拌口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

芹菜300克

花生仁100克

辅料：

食盐3克

味精2克

白砂糖3克

醋3克

豆瓣酱5克

花椒粉2克

菜籽油10克

花生芹菜的做法：

1、将花生米炸脆，去皮

2、芹菜择洗干净，切成小段，放入沸水中搅一下捞出，入凉开水过凉，沥干水分

3、把芹菜弯成圈状，均匀地码在盘子边上，再把花生米堆在芹菜圈中

4、豆瓣酱剁细

5、将各种调料混合拌匀，淋在芹菜、花生米上即成

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