牛肉卷饼的做法
更新于:2018-06-11 11:05:43
做 法:炒口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
牛肉200克
面粉300克
辅料:
橄榄油1勺
胡椒粉1茶匙
食盐1茶匙
蚝油适量
生抽1勺
姜适量
葱适量
洋葱1/3个
牛肉卷饼的做法:
1、洋葱切丝。
2、准备披萨酱。
3、牛肉半解冻切薄片。
4、牛肉片放碗内加生抽,盐,胡椒粉,蚝油,滴几滴橄榄油搅拌。
5、放适量葱姜。
6、放洋葱丝拌匀,腌半小时以上。
7、煎锅烧热,放橄榄油,腌好的牛肉放锅内平铺,不要调料。
8、煎至锅内无水汽,两面金黄,放碗内剩下的调料。
9、放披萨酱炒匀,出锅待用。
10、面粉加温水(开水烫面的也好吃)和成软面团,揉好醒半小时。
11、分成小剂子,大概是做饺子时2倍,当然大小自定。
12、擀成薄皮,厚度比饺子皮稍厚一点。
13、煎锅烧热,放入面皮。
14、两面小火煎熟,
15、面饼放上牛肉。
16、卷紧即可,趁热吃,美味无比。
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