剁椒金针卷的做法

更新于:2013-04-11 16:24:00剁椒金针菇川菜白菜

剁椒金针卷的做法

主料: 金针菇 100g 白菜叶 5片
辅料: 剁椒 适量

剁椒金针卷的做法:

剁椒金针卷的做法图文步骤

1、锅中注入适量水,水烧开后,将金针菇洗净、切去根部,放入水中焯烫1分钟;

2、捞出金针菇,放入白菜叶焯烫至软;

剁椒金针卷的做法图文步骤

3、将白菜叶取出,铺平,取适量金针菇对折一下,放在白菜叶上;

4、从上到下卷起,尽量卷紧一些;

剁椒金针卷的做法图文步骤

5、全部卷好后,将剩余的白菜叶铺在盘中;

6、放入金针白菜卷,表面撒上剁椒,放入微波可用蒸笼,微波高火加热5分钟即可。

剁椒金针卷特色:

鲜辣可口

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