椰香葡萄干麦芬的做法

更新于:2013-04-13 15:07:16椰香葡萄干甜品/点心小吃面食

椰香葡萄干麦芬的做法

主料: 低筋面粉
辅料: 泡打粉 食盐 鸡蛋 细砂糖 玉米牛奶 椰蓉 葡萄

椰香葡萄干麦芬的做法:

1、备齐用料,将鸡蛋打散,加入细砂糖搅打至糖稍微融化,加入玉米油和纯牛奶拌匀;

2、将低粉、泡打粉和食盐混合过筛,加入蛋液混合物中,轻而快地搅拌至没有明显干粉状即可;

椰香葡萄干麦芬的做法图文步骤

3、再加入椰蓉继续轻而快地拌匀,最后加入葡萄干同样轻而快地拌匀成蛋糕糊;

4、将纸杯套入模具中,烤箱170度预热;

5、蛋糕糊装入裱花袋,剪一小口,挤入纸杯至八分满,送入已预热好的烤箱中层,上下火,烤制15分钟左右即可出炉晾凉。

椰香葡萄干麦芬家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

1、因为担心成品太过油腻,所以玉米油只用90克,结果成品有点偏干,多加10-15克可能会更好。

2、如果喜欢椰香味更加浓郁,可加入适量椰浆,这样一来成品也许会更湿润一些,下次要试试。

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