香草鸡翅的做法

更新于:2013-04-27 16:41:23香草鸡翅家常菜

香草鸡翅的做法

主料: 肥西老母鸡鸡中翅8 个
辅料: 百里香 2支 胡椒薄荷5片 罗勒叶 3片 蒜末一茶匙
调料: 黑胡椒碎半茶匙 盐半茶匙

香草鸡翅的做法:

1. 肥西老母鸡,取鸡中翅8个。

2. 冷水清洗鸡中翅,把香草洗干净。

3. 将鸡翅放入冷水中焯水,等锅中水开后,出锅用冷水冲洗去表面浮沫。

4. 大碗中放入焯水过的鸡翅,加半茶匙盐拌匀,然后将各种香草切成丝放入,加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时。

5. 烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层色拉油,取出冷藏腌制好的鸡翅,把香草垫在烤盘中,排入鸡翅.

6. 入预热好的烤箱,200度中层烤20分钟左右,至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面。

香草鸡翅的做法图文步骤

香草鸡翅的做法图文步骤

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