主料： 甜
玉米粒 适量 鸡蛋 一个
调料： 黄油 一小块 绵白糖 一大勺 水
淀粉 适量 香油 几滴
蛋花玉米羹的做法：
1、鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。
2、把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。
3、锅里加入两碗清水开中火煮。
4、锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。
5、搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌
6、加入水淀粉，使汤羹更顺滑。
7、最后加入两滴香油就可以了。
蛋花玉米羹特色：
清甜可口
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