主料： 尖辣椒 茄子 猪肉
辅料： 色拉油 水
淀粉 小葱
调料： 食盐 鸡精 老抽 白糖
尖椒茄子肉丝的做法：
1.锅内热油，，放入猪
瘦肉炒香，放入葱花同炒
2.放入茄子继续炒，加少许白糖，适量盐
3.炒至茄子开始发软时，放入适量老抽调色，后放入尖椒
4.炒至所有菜熟时，放少许鸡精
5.出锅前，淋入少许水淀粉，即可
尖椒茄子肉丝家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
先把部分
材料切丝准备好。
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