蛋香脆麻叶的做法
更新于：2013-08-15 16:49:55
辅料： 芝麻 20克
调料： 花生油 800毫升 白糖 40克 盐 3克
蛋香脆麻叶的做法：
1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟。
2、把面团揉匀。
3、把面擀开。
4、擀成2毫米的薄片，切成6公分宽的长条。
5、切成3公分宽6公分长的片，两片摞起来从中间竖切一刀。
6、从刀口中反过来即成麻叶。
7、锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可。
8、出锅装盘，即可享用。
蛋香脆麻叶特色：
香酥可口
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