萝卜鸡汤的做法
更新于:2013-08-24 17:58:43
主料: 公鸡 半只 萝卜 2个 蜜枣 4个 枸杞 10个
辅料: 葱 姜 香菜
调料: 盐 食用油
辅料: 葱 姜 香菜
调料: 盐 食用油
萝卜鸡汤的做法:
1、所有材料准备好。
2、萝卜洗净,切滚刀块。鸡肉洗净,剁成小块。
3、汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香。
4、放鸡块下锅翻炒片刻。
5、大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。
6、水开后,撇去浮沫。
7、加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30分钟。
8、汤汁耗掉一半的时候,加入萝卜块下锅再煮5分钟。
9、萝卜变软后,加入适量的盐,撒上香菜,即可关火装盘。
萝卜鸡汤特色:
鲜香可口,营养丰富
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