主料： 五花肉 200克 青椒 2个 红椒 两个
辅料： 生姜 适量
大蒜 2瓣
调料： 盐 适量 植物油 适量
青椒炒五花肉的做法：
1、青椒，红椒
2、五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗
3、五花肉切片，青椒切滚刀块，青红椒切圈，生姜、大蒜头切片
4、锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出
5、生姜、大蒜头放入锅内爆香
6、放入青红椒爆出辣味
7、下入青椒继续炒
8、下入回锅肉，接着炒，放入适量盐和生抽，待青椒稍微发软时起锅
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