梅香煎饺的做法
更新于：2013-09-13 18:05:39
辅料： 香葱 适量 梅干菜 适量
调料： 芝麻油 适量 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量
梅香煎饺的做法：
1、准备好材料。
2、梅干菜泡水，记得多冲洗几次。
3、把泡好的梅干菜剁碎，香葱切好。
4、锅内加少许油，把梅干菜放入煸炒香。
5、炒香后和猪肉末搅拌均匀，再加入盐半小勺，白糖少许，白胡椒粉，芝麻油，葱花，继续顺着一个方向搅拌上劲。
6、用饺子皮包好。
7、放少许油润下锅，把包好的饺子放入锅内，大火煎8秒左右。
8、底部已经稍稍变黄了。
9、倒入清水，大概没过饺子的一半。
10、立即盖上锅盖，开大火继续煎，时间在3分钟左右。
11、等锅内的水烧到1/3的时候，再转小火煎着。
12、汤汁差不多烧干的时候，撒上些许的葱花，黑芝麻即可。
梅香煎饺特色：
咸鲜可口
《梅香煎饺的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/3448/
