梅香煎饺的做法

更新于:2013-09-13 18:05:39早餐煎饺

梅香煎饺的做法

主料: 五花肉 适量 馄饨皮 适量
辅料: 香葱 适量 梅干菜 适量
调料: 芝麻油 适量 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量

梅香煎饺的做法:

梅香煎饺的做法图文步骤

1、准备好材料。

2、梅干菜泡水,记得多冲洗几次。

3、把泡好的梅干菜剁碎,香葱切好。

梅香煎饺的做法图文步骤

4、锅内加少许油,把梅干菜放入煸炒香。

5、炒香后和猪肉末搅拌均匀,再加入盐半小勺,白糖少许,白胡椒粉芝麻油,葱花,继续顺着一个方向搅拌上劲。

6、用饺子皮包好。

梅香煎饺的做法图文步骤

7、放少许油润下锅,把包好的饺子放入锅内,大火煎8秒左右。

8、底部已经稍稍变黄了。

9、倒入清水,大概没过饺子的一半。

梅香煎饺的做法图文步骤

10、立即盖上锅盖,开大火继续煎,时间在3分钟左右。

11、等锅内的水烧到1/3的时候,再转小火煎着。

12、汤汁差不多烧干的时候,撒上些许的葱花,黑芝麻即可。

梅香煎饺特色:

咸鲜可口

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