主料： 五花肉 100克 木耳 适量
腐竹 适量
辅料： 青红椒 适量 蒜头 适量
调料： 盐 适量 生抽 适量
腐竹炒肉的做法：
1、将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。
2、五花肉切厚片。
3、起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。
4、加入适量的生抽，炒匀。
5、将木耳和腐竹入锅炒匀。
6、加入适量的水，烧开后焖上几分钟。
7、出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。
8、家常腐竹炒肉出锅了。
腐竹炒肉特色：
咸香下饭
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