主料： 苦瓜 一根 蕃茄 一个
辅料： 虾米 适量
调料： 盐 适量 烹调油 适量 生抽 适量
蕃茄苦瓜的做法：
1、材料图
2、西红柿顶划十字
3、用勺子贴皮用力刮几下，可以去掉西红柿的皮
4、虾皮在流动的水下冲洗干净，西红柿苦瓜改刀。
5、炒锅倒油烧热。
6、下虾皮炒香。
7、下部分西红柿炒出沙。
8、下苦瓜和余下的西红柿。
9、加盖小火二分钟。
10、加一点点盐。
11、淋一点点生抽，可以出锅了。
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