鸡丝凉面的做法
更新于：2013-09-17 21:14:13
辅料： 红椒 适量 香菜 适量
调料： 色拉油 适量 盐 适量 醋 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量 麻酱 适量 熟芝麻 适量 辣椒油 适
鸡丝凉面的做法：
1、煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝
2、黄瓜切丝
3、红椒切丝
4、麻酱用水稀释，加少量盐，生抽调味
5、乌冬面我是在超市买的这种细的，粗的那种貌似是做汤面用的
6、锅内烧半锅开水
7、下入面条煮5分钟左右，喜欢吃劲道的可以少煮一会儿
8、把煮熟的面条放到冷水里过凉，加少许色拉油拌匀。
9、在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜，加入调味汁即可
鸡丝凉面特色：
咸香可口
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