豆香蟹柳蛋羹的做法

主料： 鸡蛋 2个 蟹柳3 根 豌豆 20克
辅料： 玉米粒20克 蟹味菇 30克 杏鲍菇 30克
调料： 盐 生抽 熟豆浆

豆香蟹柳蛋羹的做法：

1、鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀，加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟，连碗取出待用。

2、蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片

3、锅中放入少许油，下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒

4、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟，调味出锅，倒在蒸好的蛋羹上，即可上桌了

豆香蟹柳蛋羹家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

比例是鸡蛋1份，豆浆两三份。按照平日蒸蛋羹的做法就可以了。

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