主料： 羊腿
辅料： 白菜 白萝卜
调料： 盐 葱 姜 胡椒粉 植物油
三羊开泰的做法：
1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝
2、羊肉切成核桃大的块
3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用
4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒
5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤(没有高汤的放清水也可以)
6、煮开后转砂锅里炖30分钟，后加入白菜，继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可
三羊开泰特色：
鲜香可口，营养丰富
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