茄汁豆腐秀珍菇煲的做法

更新于:2013-10-15 15:59:21

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法

主料: 秀珍菇 200克 豆腐 1块
辅料: 姜 适量 葱 适量
调料: 油 适量 盐 适量 鲜抽 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 麻油 适量 水淀粉 适量 番茄酱 适量

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法:

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法图文步骤

1、准备好食材。

2、秀珍菇去杂质洗净,放入油锅煸炒1分钟盛出。

3、豆腐切块,放入油锅煸一下盛出。

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法图文步骤

4、取砂锅,放入豆腐。

5、放入秀珍菇。

6、加姜片,番茄酱,加半碗水,中火煮开,小火10分钟。

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法图文步骤

7、加盐,鲜抽,小火5分钟。

8、加点水淀粉煮开。

9、加胡椒粉,鸡精。

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法图文步骤

10、加麻油。

11、加葱花即可。

茄汁豆腐秀珍菇煲特色:

酸辣可口

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