鲜虾猪肉大蒸饺的做法
更新于：2013-11-19 15:08:25
辅料： 木耳 适量 瓠子 适量 葱 适量 姜 适量
调料： 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量
鲜虾猪肉大蒸饺的做法：
1、准备好原料。
2、把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。
3、葱和姜一起切碎。
4、把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉(虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下)。木耳和瓠子切碎。
5、把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色(如果不喜欢酱油也可以不放)。
6、加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。
7、把皮中包入肉馅，放入虾
8、从一头开始捏，左捏一下右捏一下，是后露出虾尾。
9、蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。
鲜虾猪肉大蒸饺特色：
鲜香可口，营养丰富
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