蔬菜豆皮卷的做法
更新于:2013-11-29 16:54:07
主料: 豆皮 适量 金针菇 适量 油麦菜 适量 香菜 适量
辅料: 葱 适量
调料: 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 烧烤酱 适量 韩国辣酱 适量
辅料: 葱 适量
调料: 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 烧烤酱 适量 韩国辣酱 适量
蔬菜豆皮卷的做法:
1、新鲜的豆皮,切成整齐的八厘米的正方形
2、金针菇切掉根部,洗净挤干水分。
3、油麦菜和香菜洗净,切成大段。
4、取一张豆皮,放上适量的葱丝,油麦菜,香菜和金针菇。
5、卷起来,用牙签固定,一根牙签可以串起两串豆皮卷
6、取一碗,里面加入适量辣椒粉,孜然粉,20g烧烤酱和40g韩国辣酱,搅拌均匀。
7、不粘平底锅加入适量油烧热,下入豆皮卷,两面稍煎一下
8、在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。
9、两面都刷上,然后两面都煎至起脆皮,即可。
蔬菜豆皮卷特色:
鲜辣可口,咸香下饭
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