白菜粉皮炖鸡的做法

白菜粉皮炖鸡的做法：

1、将鸡腿洗净。

2、剁成小块，过沸水中淖烫3分钟。

3、将白菜摘洗好，切小块。青萝卜切片备用。粉皮入沸水中煮一下。

4、锅中倒少如油，油热下入葱姜爆香。

5、倒入鸡块，加料酒、生抽、老抽、糖，翻炒一下。

6、添加没过鸡块的水，大火煮开。

7、放入白菜和萝卜，翻炒一会。

8、加入粉皮一起炖5~6分钟。

9、至菜肴变软烂时，撒少许盐，翻炒一下即可出锅。

白菜粉皮炖鸡特色：

咸香适口

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