沙锅红烧肉的做法
更新于:2013-12-10 17:40:30
主料: 带皮猪五花肉 黄花菜
辅料: 木耳 香菇 粉皮 香菜末 葱 姜
调料: 花生油 盐 老抽 胡椒粉 八角 料酒
辅料: 木耳 香菇 粉皮 香菜末 葱 姜
调料: 花生油 盐 老抽 胡椒粉 八角 料酒
沙锅红烧肉的做法:
1将五花肉切块,过油捞出。
2黄花菜、木耳、香菇、粉皮用水浸泡,除去杂物。
3锅内注油烧热,下入八角、姜、葱爆香,加入肉块、水、调料,倒入沙锅炖至肉块酥软,去除八角、姜、葱后,放入黄花菜、木耳、香菇、粉皮烧开,去浮沫,撒香菜末即可。
沙锅红烧肉家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:
荤素搭配,大众口味。
猪肉吃法很多,爆、炒、炖、熘、炸等均适宜。炒肉以里脊、后臀尖为优,炖肉首选五花肉。
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