主料： 贝柱 适量
辅料： 大蒜 适量 淀粉 适量 生菜 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 白胡椒粉 适量
酱油 适量
蒜茸贝柱的做法：
1、备好材料。蒜碎。
2、贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。
3、用淀粉包衣。
4、用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可。
5、两面煎好出锅待用。
6、蒜碎用热油炒出香味儿。
7、放调料挑出自己喜欢的口味儿。
8、淋到煎好的贝柱上即可。
蒜茸贝柱特色：
鲜香可口，营养丰富
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