奥运食谱 苦瓜虾仁的做法

更新于:2013-12-13 21:30:47闽菜苦瓜虾仁

奥运食谱  苦瓜虾仁的做法

主料:苦瓜
辅料: 蒜末
调料: 红油 盐

奥运食谱 苦瓜虾仁的做法:

1.苦瓜去籽切片,用热水焯一下(不然俺猪嫌太苦)。

2.虾洗净去沙线,虾头揪下来备 用,虾身去皮(为了吃的时候方便)。

3.锅热油,倒入蒜末稍炒,倒入虾头,炒出红油,倒入苦瓜和虾仁,加盐,炒到虾仁熟,出锅即可。

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