主料： 秋葵 300克
辅料： 熟芝麻 1大匙
调料： 芥末 1小匙 蚝油 1 5大匙 生抽 1小匙 糖 1小匙 麻油 1小匙 盐 1小匙
玉米油 1小匙
凉拌秋葵的做法：
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。
2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀备用。
4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。
5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6、把秋葵码盘。
7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
凉拌秋葵特色：
鲜辣可口
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