味道鲜美，营养丰富，外脆里嫩。
1、皮：开水烫面，凉后揉成团。
2、馅：猪肉中加入少许西红柿汁，搅进肉中。加入葱，小芹菜，胡萝卜，调味。
3、将面分成小剂子，擀圆，加入馅料包成饺子状，两头不要捏紧，要开口。
4、锅中放油，加入锅贴，待锅贴皮稍硬，加入水，没过1/3。盖盖子，中火，煮至水干即可。
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