主料： 鲫鱼 适量
调料： 精盐 适量 料酒 适量 烧烤酱 1袋
蒜香鲫鱼的做法：
1、做这道菜的材料。
2、在鲫鱼里加入少许的精盐。
3、加入适量的料酒。
4、把调料拌匀腌制一小时。
5、腌制好的鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净，把水份控干净备用。
6、在鱼身的两面划上斜刀口。
7、锅中放入适量的油加热至合适温度。
8、油热后放入鲫鱼煎制。
9、把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。
10、两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。
11、刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。
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