蛋奶小馒头的做法
更新于:2014-01-25 11:56:43
主料: 马铃薯淀粉 140克 低粉 20克
辅料: 蛋液 45克
调料: 奶粉 25克 细砂糖 35克 泡打粉 5毫升
辅料: 蛋液 45克
调料: 奶粉 25克 细砂糖 35克 泡打粉 5毫升
蛋奶小馒头的做法:
1、材料图。
2、鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖
3、用打蛋器搅拌均匀。
4、马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
5、混合后的粉倒入过滤勺中。
6、筛入蛋液里。
7、先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。
8、揉成面团。
9、取一小块面团,揉成小长条,用个勺子一小份一小份的分割,顺便勺出放在手掌中,然后揉成比黄豆稍大些的圆球。
10、依次做好放入铺了油纸的烤盘里,每粒之间稍微隔开。
11、放入预热好的烤箱,180度,12分钟左右。
12、烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。
蛋奶小馒头特色:
奶香浓郁,鲜脆可口
《蛋奶小馒头的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/5879/