芙蓉虾的做法

更新于:2014-02-02 11:39:10

芙蓉虾的做法

主料: 大虾6 只 鸡蛋 1个
辅料: 面包糠适量 料酒 1小匙
调料: 盐 1小匙 胡椒粉少许

芙蓉虾的做法:

  1、将虾洗净,去肠线剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。

  芙蓉虾的做法图文步骤

2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒、盐、胡椒粉腌渍10分钟。

  3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中。

芙蓉虾的做法图文步骤

  4、然后把虾取出再裹上一层面包糠。

芙蓉虾的做法图文步骤

  5、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,中小火煎至金黄即可。

芙蓉虾的做法图文步骤

芙蓉虾家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

1、横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。

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