2，生抽，蒜，香菜
3，蒜切片，香菜切细碎
4，平底锅放入食用油加热，油量平铺锅底浅浅的一层即可
5，臭豆腐下锅排齐煎制
6，香味出来时边缘发黄后翻煎另一面
7，两面都煎焦黄时淋入少许生抽，增味
8，加入少许蒜瓣增香
9，撒入香菜碎增香增味，翻拌均匀后调入食盐即可出锅装盘
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