主料： 鸡翅 八个
辅料： 葱 半汤匙 姜蒜末 一汤匙 红辣椒 适量 芝麻 两茶匙
调料： 辣椒粉 一茶匙 孜然粉 一茶匙 盐 半茶匙 鸡精 半茶匙
香辣鸡翅的做法：
1、鸡翅从中间两根骨头缝斩开
2、鸡翅焯水，捞出过凉，用食用油，胡椒粉半茶匙盐腌渍十分钟后，拍上干淀粉
3、大火炸微黄，捞出复炸一遍更酥脆
4、油全部倒出，有点淀粉渣留下，放入姜蒜红辣椒，鸡翅翻炒均匀
5、倒入孜然粉辣椒粉，芝麻，炒匀炒化。
6、撒半茶匙盐，半茶匙鸡精，葱花，即可
香辣鸡翅特色：
香辣可口
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