地肤的做法及营养价值

地肤

简介:"地肤,一年生直立草本花卉,株高50-100cm,株形呈卵形、倒卵形或椭圆形,分枝多而密,具短柔毛,茎基部半木质化。
主要是集中在我国广泛栽培。秋季果实成熟时采收植株,晒干,打下果实。"

季节:春、夏

地肤的功效与作用

利尿消肿,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,安神除烦,明目,壮骨

地肤的制作技巧

食用地肤的幼苗及嫩茎叶可炒食或做馅,也可烫后晒成干菜贮备,食时用水发开。但老茎叶质变硬、纤维多。

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